vivere country LE FOGACINE

salve ragazze.......manco dal blog da diverso tempo......................o meglio passo,guardo.e via di corsaaaaaaaaaaa...........................ho lavorato molto negli ultimi mesi.................in futuro pubblicherò foto dei miei ultimi lavori......ma oggi non mi va di annoiarvi con le solite tende country.....tende provenzali.....tovaglie ecc ecc...........................vorrei parlarvi di un piatto tipico delle mie parti .................LE FOGACINE............probabilmente molti di voi le preparano anche a casa ,chiamate  soltanto con nomi diversi.............crescentine,tigelle ecc.................a casa mia è un piatto da compagnia............cioè io non sono una gran cuoca e quindi quando ho ospiti a cena sono il mio piatto forte............................................................si preparano con farina,lievito,sale......pochi ingredienti......e si possono farcire in ogni modo.......salumi,formaggi,nutella e marmellata...............................

 ora vorrei svelarvi da dove viene il nome tigella............usato erroneamente in molti paesi.......ebbene le tigelle sono queste piastre rotonde in terracotta dove una volta.........dopo averle ben scaldate............ venivano inseriti i  dischetti di pasta.................alternando foglie di castagno che davano un sapore  meraviglioso. Si mettevano poi vicino al camino acceso e qui cuocevano.............................La forma esatta della fogacina è un pò diversa da quella che vi propongo io..................piu grande e gonfia........................Tra poco arriverà l'inverno....accenderò spesso il camino..................e ci sarà l'occasione di farvi vedere tutto il procedimento..............................



 Quindi aspettatevi pure di ricevere post di tende country.....provenzali........tovaglie ecccc ma vorrei anche mostrarvi il paese dove vivo,le usanze...la natura...............................e che dire della casetta pr uccellini che ha appena terminato mio marito....................BUONA SERATA A TUTTI.......UN ABBRACCIO MARIANNA COUNTRYTHEBLUEDOG

Commenti

  1. brava, un bellissimo post....e una bella iniziativa..un abbraccio e buon fine settimana Lory

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  2. Marianna non mi sorprendi solo con le tue stupende creazioni,ma anche con le tue usanze,che sono sempre piacevoli da sapere!!
    Io adoro le Fogacine,mi piacere vedere tutto il procedimento!!
    Un bacio cara e buon w.e.!!
    Complimenti anche a tuo marito per la carinissima casetta per gli uccellini!!
    Sabry!!

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